この数日の寒さは想像以上です。
思わずお布団と仲良しする時間が増えてしまいます。
秋晴れの天気のいい日は「暑い！」、しかし雨も多くて「寒い！」
そして、今年の冬は厳寒と予測されています。
今から冬に備えて、お布団と仲良しではなく、運動をして体力作りしましょう。
屋外でのイベントも少しづつ開催されています。
「手洗い、うがい、マスク」そして「密は避ける」を心がけて、秋の空気をたくさん感じに出かけてください！

第2回zoom「がんと栄養」を、10月15日（木）に実施しました。「長いもとブロッコリーのバターしょうゆ炒め」
長いもは山のウナギの別名を持つそうで、栄養価が高く、昔からスタミナ食品とされてきました。また、長いもは「山薬（さんやく）」という名前で、漢方処方に配合されています。「八味地黄丸（はちみじおうがん）「六味地黄丸」などが有名です。

私たちの生活の中で、日頃から口にしているもの、ひとつひとつ調べてみるのも調理だけではなく興味深くて楽しいですよ。